懒人花卷怎么做

1、先用40度左右的水把酵母化开。

3、先用筷子搅拌。

5、面团发到2倍以上大，扒开有蜂窝眼儿，面就发好了。面一定要发起来才能进行下一步。

7、香葱切碎，用适量食用油拌匀，用油拌一下可以保持葱的绿色。

9、涂抹一层食用油。

11、香葱碎撒匀。

13、切成段切双数，宽度在三厘米左右。

15、用筷子从中间压下。

17、放入放好凉水的蒸锅，先不要开火，盖盖子醒发十分钟，如果是冬天二发的时间要更久一些。十分钟后开火，从水开冒热气算起蒸10分钟，这个时间也要根据花卷的大小来定。关火焖3分钟再揭开盖子。