奶香味十足的吐司面包
1、将6g酵母粉放入200ml温水中进行初步酵化。水的温度为40度,将手伸进水里,以不烫手为准。酵化的时候,可以往水里放入配料中一部分的白砂糖。时间大约为8分钟。

3、8分钟后,酵母酵化好,在酵母水中打入一颗鸡蛋,搅拌均匀。

4、将酵母水和鸡蛋液一同倒入面粉中,用刮刀搅拌均匀,使面粉都能够均匀的沾满水。

6、将面揉成表面光滑的面团放在温暖处发酵,盛面的容器抹上一些油

7、面团发酵好后,将面团揉成原来大小放在盆中中间醒发15分钟。

8、醒发好后,将面团揉至表面光滑,然后将面团平均分成两份。


11、发酵好后,将模具取出,在面包表面涂上一层蜂蜜,烤箱预热至170度。
