1、将土豆洗干净，土豆可根据多少人吃决定，现在呢是一个人的量
3、土豆切成丝，把蒜切碎，装盘备用
4、在锅里放上油，适当多一点以免粘锅，中火热油
6、翻炒至全熟，放入盐、味精、少许辣椒面即可出锅，香喷喷的菜变做成了
