1、①大只紫薯,对半切,隔水蒸熟,
2、取薯肉擀成泥状 ②与糯米粉低粉混合搓均匀
4、不粘手为好
6、再码上玉米粒 ⑤全部做好,
7、热油锅小火,将紫薯饼一只只隔开,将一面煎一煎定型,不要粘在一起, 只煎一面,煎一面,煎一面 重要的事情讲三遍,底部变金黄就可取出
9、每一口都软糯香甜,奶香味紫薯味混成一体,
11、先煎后蒸更好定型,好吃不上火。