蒸米饭用冷水还是热水一直放错！难怪米饭不香

1、蒸米饭虽然看起来非常的简单，但是想要将蒸出来的饭，口味更加的香糯软甜，对于一些技巧，还是需要我们去进行掌握的，就比如在我们愉桴狁焕进行米饭蒸制的时候，是用冷水去进行蒸制，还是用热水去进行蒸制呢？相信这也是困扰很多人的一个问题，下面就跟随我一起去了解一下吧。

3、【蒸米饭】【制作材料】大米、温水、香油、白醋【方法及步骤】1、生活当中很多人在大米进行蒸制的时候，他们大多数采用的都是，加入冷水直接上锅进行蒸制。如果你想要让你蒸出来的米饭，口感变得更佳的话，最好选择用40度左右的温水，用温水蒸出来的米饭会更加的软糯，吃起来口感特别棒。

5、淘完以后的大米，也不能直接上锅进行蒸制作，而是往里面加入40度的温水，再进行浸泡15分钟左右。浸泡后的大米水分会特别的充足，蒸制出来的米饭也会更加的软糯，浸泡好以后的大米，往里面加入适量的温水，就可以进行蒸制了。

7、【秘诀】1、米饭一定要用40度的温水器进行蒸制。2、淘米的过程当中，不要用力的去揉搓大米，而是用筷子搅拌，多淘洗两道。3、淘洗干净后的大米，需要用温水浸泡15分钟。4、往锅中加入香油和白醋，能让蒸出来的大米更香。