家常菜——青椒炒肉片的做法
1、猪瘦肉洗干净，先把肉切成条，肉看肉的纹路，从纹路的反方向切成薄片。把淀粉用清水泡开，然后倒进瘦肉里，拌匀。
2、青椒斜起切成菱形块。
3、姜、大蒜分别切成片，小葱头切成四厘米长的段，葱尾切成葱花。
6、青椒炒肉片就做好了，撒上葱花，香脆而滑嫩的肉片，让人很有食欲。
1、猪瘦肉洗干净，先把肉切成条，肉看肉的纹路，从纹路的反方向切成薄片。把淀粉用清水泡开，然后倒进瘦肉里，拌匀。
2、青椒斜起切成菱形块。
3、姜、大蒜分别切成片，小葱头切成四厘米长的段，葱尾切成葱花。
6、青椒炒肉片就做好了，撒上葱花，香脆而滑嫩的肉片，让人很有食欲。