1、五花肉切大块
3、水开,把肉赡涕擒跷捞出,再用温水清洗干净 起锅烧水(一碗),放入冰糖8-10块,小火熬出糖色(不要熬糊了哦),放在一边备用。(这一部忘拍照了)
5、小火,下入五花肉块,翻炒出表面有糊色,倒入熬好的冰糖水,再加入老抽,料酒,适量的盐,调好味,继续鲁饰蝮柙翻炒上色后倒入碗中。
7、待锅凉后,红烧肉出锅! 迫不及待滴尝一块,哈哈,就是这个味!