油焖尖椒蒸黄鱼攻略

主辅料：黄鱼 尖椒 蒜 小米椒圈 蒸鱼豉油辣鲜露

步骤一：黄鱼改刀切段，用盐，葱姜和花椒加清水腌制十五分钟

步骤二：青红尖椒改刀切段，锅上火做油，下入尖椒煸出香味，加蒜泥，加辣鲜露和蒸鱼豉油，再加入盐，糖调味，加水熬成油焖尖椒料。

步骤三：将炒好的料倒在鱼上开水上锅蒸10分钟，取出装盘

步骤四：另起锅加油，煸香小米辣椒段，浇在鱼身上，这道菜就做好了！