忍不住流口水的紫苏炒虾

1、虾洗净，去掉虾线开背，再次冲洗干净，沥干水（或用厨房纸吸干）。

3、锅里入油，油烧热，期间虾先撒点淀粉稍微裹一下，然后倒入虾小火炸，可以用筷子手动把虾夹一下让虾更弯哈哈。

5、油小火，温度下来点后倒入紫苏，筷子时不时搅拌一下。刚开始紫苏还是青紫色并且软的，继续抄贼谟伦炸，炸至紫苏水分完全蒸发，变黑脆了（不是焦），就关火马上捞起备用。

7、倒入青椒继续翻炒。

9、倒入炸好的虾混合。