1、处理好的鲜活鲫鱼清洗干净；
3、姜切片、蒜切片、新鲜云南白分跣廑糖木瓜去心去籽切片、葱切段、香菜切长段，准备好苹果醋、糟辣子、辣椒面、花椒粒和酱油；
5、约7、8分钟后下豆腐块继续煮至鲫鱼入味、熟透后调盐味，下葱段，淋少量香油，撒香菜即可起锅。
