酸辣土豆丝
1、土豆洗净去皮。

3、再把土豆片切成细丝。

5、准备配料,葱姜蒜切丝,干辣椒切成小段,花椒一小把,小葱切小段。
6、锅内放油烧热放入花椒煸炒出香味。
7、花椒煸炒出香味捞出不要。
8、锅内放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。
9、放入泡好的土豆丝。

11、出锅前放入一勺白醋提味。

12、再放一勺香油煸炒均匀,出锅。
1、土豆洗净去皮。
3、再把土豆片切成细丝。
5、准备配料,葱姜蒜切丝,干辣椒切成小段,花椒一小把,小葱切小段。
6、锅内放油烧热放入花椒煸炒出香味。
7、花椒煸炒出香味捞出不要。
8、锅内放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。
9、放入泡好的土豆丝。
11、出锅前放入一勺白醋提味。
12、再放一勺香油煸炒均匀,出锅。