1、将准备好的红薯粉丝浸泡洗净备用，然后起锅烧油，煎一个荷包蛋，
2、锅中烧水，水开加入蘑菇，金针菇，粉丝煮熟
4、切一点胡萝卜丝，白菜叶丝，将煮好的粉丝金针菇蘑菇捞入汤碗中，拌匀，在上面放一个煎好的荷包蛋即可。
