1、腐竹用水浸泡，泡制发软。
3、葱姜圆葱香菜切好。
5、锅中放油，油热后加入八角桂皮香叶葱姜圆葱香菜，小火慢炸。
7、将热油倒入香料碗中，快速搅拌均匀，辣椒油就做好了。
9、关火，将辣椒油浇在腐竹上拌匀。
