1、秋葵洗净，烧水，水开后加入几滴油和少量盐，秋葵加入，焯两分钟。(加少许油和盐是为了保持翠绿)
3、把蒂切掉，并每个秋葵切成如图的4/5条，根据秋葵大小自己定。为了更好的入味。
5、准备大蒜，小米辣，花生米。
7、花生用油炸，用微火炸至如图所示。同样用拉蒜器拉成花生碎。备用
9、将酱汁浇在秋葵上，再撒上花生碎，小米辣，蒜末。
