1、已经切开的芒果没有熟，可以用来制作芒果酸，千万不要丢弃浪费噢。
2、将切开的芒果，切得小块些、长条些。
3、准备好白醋、容器。
4、将洗净的芒果放入容器中。
5、放好芒果，就将白醋倒入容器中。
6、最好能够给容器加一个盖，然后盖上。
7、泡制了两个小时后，加入辣椒粉。
8、进行一定程度地搅拌，即可食用。