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自制凉皮的做法
2026-04-24 16:13:18
1、在碗里倒入一比一的面粉和淀粉,加入3克盐、倒入清水搅拌成糊状,过滤。
2、在盘中抹油,倒入面糊,上锅蒸半分钟。
3、半分钟后晃一下,再蒸两分钟,用凉水冲一下脱模,完成。
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