粒粒分明时蔬蛋炒饭

1、隔夜剩饭 如果想做蛋炒饭 可以少放点水焖饭 这样口感比较利落 粒粒分明 做出黄金蛋炒饭的秘诀：先打入鸡蛋 与米饭混合均匀 我是用手混合的 把成团的米饭全部搓散 保证每一粒米都包裹上蛋液 如果想要颜色更金黄 可以只用蛋黄

3、平底锅里放少许底油

5、煸炒 蔬菜变色 火腿出香出油

7、一边按压一边翻炒 很快就炒散了 颜色也很好看

9、继续炒匀 炒到米饭可以在锅中跳舞 就可以出锅啦