腐竹怎么做

1、干香菇清洗干净，腐竹和香菇分开装盒用凉水泡发。

3、腐竹斜切成寸段

5、起锅油热放入葱炝锅，接着放香菇出香

7、加入泡发香菇的水提味，加入配菜

9、加入水淀粉，烧开收汁后关火，出锅

10、总结：1.腐竹木耳洗干净泡发；2.香菇切片，腐竹切段，配菜切片；3.起锅油热放入葱炝锅，接着放香菇出香；4.放入腐竹翻炒，加入蚝油，加入泡发香菇的水提味，加入配菜；5.加入水淀粉，烧开收汁后关火出锅