如何做盖菜炒肉
1、首先将腿肉洗干净，肥肉和瘦肉分开都切成薄片，瘦肉用一些地瓜粉裹一下。
3、接着把蒜头切成蒜蓉，等到油炸好后，倒进锅中爆香。
5、把盖菜杆洗干净并用刀斜切成片，将底油加热至冒烟，倒入盖菜翻炒五分钟。
7、接着往锅中加入适量的盐巴和味精，翻炒片刻就可以出锅了
1、首先将腿肉洗干净，肥肉和瘦肉分开都切成薄片，瘦肉用一些地瓜粉裹一下。
3、接着把蒜头切成蒜蓉，等到油炸好后，倒进锅中爆香。
5、把盖菜杆洗干净并用刀斜切成片，将底油加热至冒烟，倒入盖菜翻炒五分钟。
7、接着往锅中加入适量的盐巴和味精，翻炒片刻就可以出锅了