玉米具有什么食疗功效

说完食用技巧，当然是给大家科普一下玉米的食怍鲒柔鹱疗功效，玉米作为欧美的主食，营养自然是可以与粳米、小麦一争高低，并且玉邰熳如蟥米相比之下，更加有营养和美味。玉米在中国来说，相对大米，价格还是稍微有点偏高，作为主食的话，还是会有负担的。下面，我就给大家讲讲玉米的食疗功效吧。

2、玉米含有淀粉，蛋白质，脂肪、碳水化合物，櫆皮素，胡萝卜素，维生素B1、B2，烟酸，钙，磷和铁等成分。

2、玉米中含有丰富的谷胱垌佳羿钣甘肽，谷胱甘肽是一种抗癌因子，这种抗癌因子在体内能与多种外来的化学致癌物质结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外。

4、此外，玉米中还含有较多的纤维素，它能促进胃肠蠕动，缩短食物残渣在肠内的停留时间，并可把有害物质排出体外，从而对防治直肠癌有重要作用。

玉米的食疗功效：

1、玉米中富含的纤维素，可吸收人体内的胆固醇，将其排出体外，可防止动脉破坏，还可加快肠壁蠕动，防止便秘，预防直肠癌的发生。

3、玉米内含有的赖氨酸，谷胱甘肽等几种成分有较好的抗癌作用。

5、玉米具有利尿、利胆、止血、降压等功效，对治疗食欲不振、肝炎、水肿、尿道感染等病有一定的作用。