1、土豆洗净去皮插丝放入盆中，胡萝卜洗净去皮插丝放入盆中。
2、姜切碎，葱切碎放入盆中。
4、搅拌均匀，如果太干，放入一点水。
6、放入蔬菜丝，中火摊饼，烙好一面，翻过来烙另一面。
7、两面烙成金黄色，出锅装盘。
