米酒猪肝的美味做法

1、将买到的猪肝冲洗干净，然后，切成小薄片。将葱、蒜剥好冲洗干净，然后将葱切成小段，将蒜放在菜板上拍一下切碎，将姜块洗干净，切成小姜片。

3、将炒锅中放入食用油，开火，待油微热，将切好的葱、姜、蒜放在锅中，炒微黄。

5、再放入适量的生抽酱油、耗油，再继续翻炒均匀。

7、加约2小汤勺热开水，继续翻炒均匀1分钟左右即可，关火。美味的米酒炒猪肝就做好了，欢迎学习品尝。