1、准备所需材料，茭白、胡萝卜、毛豆洗净备用，虾仁解冻
3、锅内加入油，放入姜片
5、放入油毛豆翻炒变色，过水盖过，焖煮5分钟
7、倒入备用的虾仁翻炒均匀
9、加入水和淀粉混合液，进行勾芡，立即出锅撒葱花
