1、把土豆洗净
3、青椒洗净切块
5、炸制到土豆片脱水,表面有皱纹
7、锅留底油,小火,先放入花椒粒炒香,然后放入郫县豆瓣酱翻炒
9、放入备用的土豆片翻炒均匀
11、加少许盐、味精调味
13、出锅装盘,即可上桌品味