1、鸽子切成块，八角，桂皮，香叶，冰糖，香葱
3、焯好的鸽子控水备用
5、让鸽子均匀上色
7、放入一勺郫县豆瓣翻炒均匀
9、最后放入一碗清水，中火炖10分钟左右即可，最后可以根据自己的口味酌量加适量的盐，大火收汁。
