怎么做甜甜圈

1、材料除黄油、酵母、盐，混合均匀，放入冰箱，盖保鲜膜，静置15分钟。没时间可以直接开始揉面。

3、揉好进行第一次发酵，用时1小时左右，发酵完毕，排气，分割成一个75-80g的面团，不用松弛，直接擀开。

5、盖上保鲜膜，进行二次发酵，烤箱里面放热水，发酵40分钟。发酵好之后，面团变胖了，拿起来轻飘飘的，就可以起油锅了，我用不粘平底锅。