夏日蓝莓冰淇淋

1、准备好所需食材。

3、将蓝莓放进小锅中，加入20克细砂糖拌匀，使细砂糖包裹在蓝莓上。

5、牛奶中加入30克细砂糖和盐，小火煮至细砂糖完全融化、牛奶沸腾后离火。

7、再把搅拌好的蛋黄牛奶液倒回小锅中，用小火不停的搅拌至浓稠状态，关火晾凉后放冰箱冷藏。

9、取出冷藏好的蓝莓果酱和蛋黄牛奶，混合搅拌均匀。

11、口感醇正、奶香浓郁的蓝莓冰淇淋就做好了，这个夏天怎么能少了它呢？