1、冬瓜切片等待备用，把生姜切成大片放入锅中，将水煮开。
4、重新换新水，放入新的生姜片和香葱，把排骨放入，加入调味料，一点盐和糖，还有生抽；
5、加入冬瓜片，改用小火焖煮；
6、最后快出锅之前，可以根据口味加入调味料。
