南瓜吐司面包

2026-02-12 08:24:22

材料：汤种90克，牛奶45克，酵母粉6克，盐4克，高粉200克，南瓜泥130克，低粉100克

做法：

1.牛奶加热后冷却到35度，加入酵母静至5-8分钟后与黄油以外外的材料混合.2.揉成面团.3.加入黄油.4.揉至扩展阶段，可以拉出薄膜，盖保鲜膜发酵（我的这个没有揉出薄膜）.5.发达至两倍大，用手指按下不回缩就可以了.6.分割滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟，之后整形.7.烤箱预热175度20--25分钟左右.