毛毛虫面包

2024-10-14 19:52:54

1、准备材料

毛毛虫面包

3、揉面中。。

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5、揉至扩展阶段

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7、案板上撒少许干面粉 把面团分成2份排气滚圆进行15分钟中间发酵

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9、馅料 按个人喜好 随意

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11、在薄面片上涂上一层柠檬坚果酱(蓝莓酱)。其中剩下的边缘部分留出2-3CM不要涂。

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13、在没有卷起的部分用刀切成小条。将小条卷在长面团上,成为毛毛虫的形状。

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15、把整形好的面团放在烤箱里。

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17、发酵至2倍大

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19、放入预热好的烤箱,180度,12-15分钟,直到表面金黄色即可出炉。

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