燕麦土司的做法

1、中种面团的制作：酵母粉与清水混合后，倒入面包粉中，搅拌均匀

3、主面团的用料：发酵完成的中种面团、面包粉、奶粉、鸡蛋、白糖、盐、黄油和燕麦

5、当面团成形时，加入盐，继续揉面

7、当面团筋度增加，能拉出不易破的薄膜时，取出面团，用手再整理成圆形，放入盆中，盖上保鲜膜，常温发酵大约2小时

9、将燕麦装入小碗中，晾凉备用

11、将面团移到面板上进行排气后，分成三等份，擀成长方形后，卷起来盖上保鲜膜静置10分钟

13、面片上抹上水或蛋清，将燕麦铺满在面片上，轻轻卷起来，其余面团依次做好

15、当面团发酵至模具的八分满时，烤箱预热上火190度，下火170度，预热完成将模具放入烤箱，烤制47分钟后取出