购买羊肉的经验分享

1、掌握好买羊肉时间。一般来说，早市上的羊肉新鲜度最高了，而且人流量比较大，羊肉店的老板都会把新鲜羊肉都摆出来，能让你挑个够。而中午其次，下午的肉就不好了，新鲜的都让人家挑走了。因此买羊肉要趁早。

3、买羊肉要货比三家。如果你没有固定的买羊肉的店，那最好再买的时候货币三家，挑最好的羊肉买。还可以看看哪家的顾客多，就到哪家去买。当然也不用太跟风，多问问价、多看看羊肉质量才行。

5、闻气味辨别羊肉的新鲜度。羊肉有股很重的膻气味，这种味道比较独特，味道越自然的羊肉越新鲜。有些假羊肉会掺杂羊尿来以次充好，但是味道会很难闻，有种尿骚味，买的时候要仔细问一问。

6、按一按羊肉，看看是否有弹性。用手指轻按羊肉，如果弹性比较大的，说明肉质新鲜；一按下去过一会儿才恢复的羊肉，时间一般都比较长了，建议不要购买哦。