小熊花样馒头

2024-10-12 13:03:18

1、首先就是酵母用水溶解,和面。面团揉光滑后,发面。发酵至图中体积变为两倍大的时候,就可以了。不过夏天,尤其现在三伏天,不用等完全发酵,半发酵的时候,就可以捏造型了,这样造型捏好,也发酵好了,就可以上锅蒸了。

小熊花样馒头

3、在用红曲米粉,揉到部分白面团里,得到红面团。然后搓一根长条红色面团。如图所示。

小熊花样馒头

5、剩下的白面团,加入适量黑色可可粉,揉匀,做一个黑色的眼睛,用圆形模具压出。

小熊花样馒头

7、粘上黑色的眼睛,粘不住的时候,可以蘸点清水。

小熊花样馒头
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