叶子面包的做法（肉桂苹果馅）

1、深秋才有的国光苹果、新核桃。

3、苹果核桃切碎，加入2克食盐、5克白糖、1茶匙肉桂粉拌匀。

5、擀成圆形面皮，薄厚随意。

7、面皮对折

9、从半圆形整理到叶子形很容易，捏住一角向上提一下，再捏住另一角向上提一下。

12、为了切着方便，我尝试先吨易坌荐切叶脉，再包馅料整形。这个做法不好，切好的叶脉在整形时出现一个大口子。成品中左边那个有大口子的叶子就是它的身影。

14、这款面包为了整形面团要稍微硬一点，揉面的时候多加一点干粉就可以了。如果面团太软，做好的形状就不好看。切开的刀口也容易再次弥合。