1、虾最好用小虾，我这个中小等，虾涂尉郑堑太大皮硬，大的话就去皮，有沙线就弄掉，图片上，勺是小汤勺那种，比吃饭的勺大一点
3、像这种有点稠就可以了，有结块的就压均匀，不然炸出来有粉
5、我在网上买专门炸虾饼的铲子，也可以用平时炒菜的铲子
7、先放面煳再放虾然后再放一点面煳在上面，全程小火炸
9、用蜜辣酱蘸好吃，也可以不用
