手撕杏鲍菇的做法

1、杏鲍菇洗净，用刀一分为二，这样撕下来的杏鲍菇丝不会太长。

3、小葱只要葱白的部分，将其切成段，当然也可以用黄葱。

5、锅里油烧热，下入准备好的蒜、姜丝、花椒炒香。炒香后可以将其捞出。当然你也可以继续炒在吃的时候不吃。

7、这是加入少许胡椒粉提怿媪镏桃味，杏鲍菇本来就很鲜美，不用放味精类的调料，但是放少许胡椒粉可以大大提高杏鲍菇的鲜味。