1、 1.假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，但不太明显。
3、在晃动假鸡蛋时会有声响，这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故。
5、假鸡蛋打开后不久，蛋黄和蛋清就会融到一起。这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致。
