1、绞肉机里放前腿肉、葱姜、盐和鸡精，十三香，打入一个鸡蛋、蚝油、海鲜酱油、香油，搅拌成肉馅。
3、上锅蒸十分钟，另起锅，烧油放入蒜末炒香、海鲜酱油、生抽、倒入水淀粉，小火慢熬至黏稠，浇上并撒小葱即可。
