辣椒胡萝卜炒肉——易上手的家常菜！

1、准备一块猪肉，一根胡萝卜，四个青辣椒，两个干辣椒，其他所有辅料。

2、胡萝卜去皮后清洗干净，然后切成细丝，青辣椒清洗干净去除种子，切成细丝，猪肉切成薄片。

4、辣椒爆香后，放入切好的猪肉，然后翻炒变色。

5、猪肉变色后，放入切好的胡萝卜进行翻炒。这个时候可以改中小火，以免糊锅。