1、大白菜法：取两片大白菜叶将吃不完的韭菜包裹，可使韭菜不干、不烂，还能起到减少水分蒸发，以达到保鲜的功效。
3、塑料袋法：把购买回来的新鲜韭菜直接装入保鲜袋，然后挤掉里面的空气，置于阴凉通风处，也可以保存三到四天。
