抹茶牛奶拉面怎么做

1、焯水鸡架、鸡爪、姜、蒜、大葱、洋葱、清水熬制鸡高汤。

3、鸡蛋冷水下锅，水开后再煮4-6分钟，起锅放入冰水，剥壳放入卤汁中浸泡半小时。

5、腌制好的鸡腿肉放入烤箱200℃烤10分钟。

7、鸡高汤中，将鸡骨头剪碎，再炖一会，煮出胶质。

9、鸡汤过滤，加入味噌、酱油、盐、胡椒粉、抹茶酱搅拌均匀。

11、拉面中加入抹茶鸡汤、切块鸡叉烧、溏心蛋、玉米粒、珍珠、紫菜、葱花即可。