如何区分食物是否变质

1、牛奶： 气温上升一点也很容易变质的牛奶。其区分的方法比较简单：把几滴牛奶滴在清水里,直接可以用眼睛区分,直接落下来的话就是没有变质的牛奶,但是散开的话就是变质的牛奶.

3、肉类:猪肉的话没有显明的红色,而且某一部分发白的话就是变质倾向,牛肉的话现象是一样的,所以解冻后观察就可以.相反鸡肉变质的话它的表面会越来越黑,味道也很严重,所以能看出来.

5、鲜鱼:一般都是收拾后放在冰箱冷冻使用.但是因为冷冻严重,结冰等原因看不清是否损坏.这时首先用微波炉解冻一下后再看.如像海绵软乎乎的话已经变质了.