1、先把鸭蛋入锅水煮，煮熟成水煮蛋，然后剥壳备用:
2、如果想让鸭蛋更入味可以在其表面划一道口子:
4、这时加入生姜片和料酒，采用大火煮:
6、煮十五分钟后加入蛋，再加入适量的香料:
7、大火煮十分钟后，再小火煮，加入适量的白糖:
