吃剩菜的危害有哪些

1、会肥胖如果经常吃太多的剩菜的话，则会导致肥胖，因为很多人会想着剩菜总不能一直留着在下下霪肢嘤苑顿食用，这样无形之中就会吃了太多食物，从而导致摄入热量过高。

3、癌变概率剩菜中含有较多的细菌，如果长时间的吃剩菜的话，则会导致癌变概率升高，剩菜中含有亚硝酸盐，这是一种致癌物质，所以平时要么少几盆菜，要么就直接把剩菜扔掉。

5、剩菜储存方法剩菜中的剩菜不要剩下来，或者直接扔掉，另外凉菜也直接扔掉，因为人体摄入的亚硝酸盐中有百分之八十来自蔬菜。