新手如何新开早餐店

1、识鲻夭嗟店面选址要用心。开早餐粥店跟做其他生意一样，都需要有好的店面位置，需要有更多的顾客和流量，这样生意才能做得更好。而且这是一个竞争很激烈的时代，店面位置选得不好，很难赢得市场地位。所以，在考虑开早餐粥店的时候，创业者要用心做调查，选择在一个人流量比较大的地方，比如说大型的住宅区附近、写字楼附近、学校旁边或者是在闹市里。早餐粥店的位置选对了，能够起到事半功倍的效果。

3、早餐粥店的环境要好，卫生质量要过关。现在的人们对环境卫生都是非常重视的，特别是在饮食问题上，更看重环境和卫生质量。因而，在开早餐粥店的时候，一定要注意保持店内环境整洁优雅，这样才能给顾客留下第一好印象。同时，还要做好卫生质量，卫生质量包括食品食材的卫生状况和店铺整体的清洁卫生，每个方面都要严格做好，用细节去打动消费者，为店铺增加生意。

5、产品标准化：产品本身一定要标准化，例如一杯石磨豆浆的浓度是多少、加糖的比例是多少？一定要标准化，包括每根油条的外面的颜色、重量，都要保持一致。

7、宣传：你把整个流程都优化好后，那么你就应该把自己好的产品宣传出去，要不然很多人不知道，光有好的产品，别人不知道那有啥用，对吧？宣传除了发代金券、传单之外，还有无论你下午中午在那里妁祚鲑卓玩或者是干嘛，你都要把门开着，因为顾客群体消费的时间段都不一样，有的会很晚才吃早餐，还让路过的人知道这里开了一家店，还是早餐店，还主要卖石磨豆浆、肠粉、香酥油条等等