1、排骨清洗干净，加冷水没过排骨，放入姜片，大火煮开。
3、红萝卜洗干净后切块。
5、热锅下油，待油热，下排骨炒，炒至微焦状。
7、佐料炒香后，与排骨混合。
9、加半碗高汤，少许十三香，白胡椒粉，酱油，盖上锅盖闷煮半小时左右。
