1、将处理干净的大草鱼，切成小块加入蚝油、白糖、料酒、酱油、食盐、花生油、豆瓣酱等调味料进行腌制半个小时。
3、锅中的洋葱炒出香味之后，加入清洗干净的金针菇、还有豆腐块。
5、盖上盖子，大火焖煮十分钟，最后撒上葱花，一道鲜美的焖鱼就可以享用啦。
