1、在一个大碗里打入鸡蛋，奶油，盐和胡椒。混合。
3、把鳕鱼段先扑上面粉，然后浸入蛋液混合物里。再捞出来放在盛面包屑的盘子里打个滚。
5、在面包屑里打个滚。
7、每煎完一锅就用厨房用纸把锅擦干净。这样不会有油渣。
