1、先去鳞片。
3、用保鲜膜密封后，放入冰箱冷藏隔夜。
5、把鱼码平，煎一下。
7、倒入少许的蒸鱼豉油。
9、表面撒上蒜片，盐。
11、盖上盖子转小火，焖8-10分钟。
13、观察一下鱼肉，没有小刺，肉质很嫩，相当不错。
