1、准备主要的食材：一只新鲜的鲈鱼、少许生姜、蒜头、小葱等。
3、准备一个陶瓷盘，将姜丝、蒜片、葱段平铺入底部，然后盘上鲈鱼，鱼肚中间塞入一些辅料。
5、腌制一阵后膜上一层保鲜膜，然后用牙签扎出一些气孔。
